Product Information

Paella vindt haar oorsprong in Spanje maar is ondertussen internationaal geliefd. Een goede paella begint met een korte korrel rijst met saffraan, gekookt in een brede ondiepe pan. Daarna kunnen net zoveel ingrediënten worden toegevoegd als je inspiratie toelaat! Traditioneel wordt paella gekookt boven een heet, krakend houtvuur zodat het gerecht de heerlijke rookgeuren kan opnemen. Terwijl de rijst de vloeistoffen absorbeert, bakt de rijst op de bodem van de pan mooi crispy en goud-bruin. Dit wordt de ‘socarrat’ genoemd en is een van de geweldige eigenschappen van een goede paella. Deze pan is geheel uit RVS vervaardigd en dus vriendelijk voor hoge temperaturen en lepel- en spateltechnieken voor de beste socarrat!